TILAPIA ÉRABLE ET NOIX

INGRÉDIENTS:

• 1 Filet de tilapia d'environ 100g
• 5 ml d'huile d'olive
• 1 gousse d'ail haché
• 1/4 d'oignon haché finement
• 2 tranches de prosciutto
• 30 ml de noix de Grenoble en morceaux
• 10 ml de sirop d'érable
• Sel et poivre au goût

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 400 °F.
• Mettre le filet de poisson dans un plat et cuire au four environ 8 minutes ou jusqu'à ce que la chair devienne opaque et qu'elle se défasse à la fourchette.
• Dans une poêle, chauffer l'huile et y faire revenir l'ail, les oignons, le prosciutto et les noix quelques instants.
• Ajouter le sirop d'érable et bien mélanger.
• Garnir le filet avec la préparation et servir.